Comidas típicas transformam tradição em oportunidade de negócio
A galinhada do Cerrado, a farinha produzida coletivamente nas comunidades tradicionais, o bolo de rolo pernambucano, o baião-de-dois cearense ou o pão de queijo mineiro carregam muito mais do que sabores. Cada receita guarda histórias, modos de vida e saberes transmitidos entre gerações. Em todo o país, pequenos empreendedores têm transformado essa herança cultural em […]



